Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de Saint-Émilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.
*Selo holográfico da Mistral localizado no pescoço da garrafa, única importadora oficial da Cantena Zapata, certificando autenticidade da garrafa.
FICHA TÉCNICA
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Uva: Cabernet Franc
Safra: 2019
Tipo: Tinto - Seco
Amadurecimento: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novos. O vinho foi trasfegado 3 vezes.
Decantação: 60 minutos
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 18 à 20°C
Vedação: Rolha Natural
Visual: Vermelho rubi.
Olfato: Bouquet complexo envolvendo aromas de amora e cereja com toques de especiarias e minerais.
Paladar: Encorpado, persistente e estruturado, com taninos redondos e aveludados.
Harmonização: Carnes vermelhas e cordeiro assado.
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