Argentina - DV Catena Cabernet-Cabernet 750ml

Código: 0000000006620 Marca: CATENA

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Os famosos DV Catena combinam uvas de dois vinhedos distintos, plantados em altitudes diferentes, sempre em microclimas excepcionais de Mendoza. O DV Catena Cabernet-Cabernet é produzido com uvas do lote 3 do vinhedo La Pirámide, que traz estrutura e potência, e do lote 2 do vinhedo Domingo, de maior altitude, responsável pela grande elegância e mineralidade deste ótimo tinto. É um vinho delicioso agora, mas que pode durar muitos anos ainda, mostrando um longo e rico final de boca.

*Selo holográfico da Mistral localizado no pescoço da garrafa, única importadora oficial da Cantena Zapata, certificando autenticidade da garrafa.

FICHA TÉCNICA

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Catena Zapata

Uva: Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Tipo: Tinto - Seco

Amadurecimento: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.

Decantação: 60 minutos

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 16 à 18°C

Vedação: Rolha Natural

Visual: Violeta intenso com tons vermelhos.

Olfato: O nariz é complexo, lembrando cerejas pretas, cassis, morangos e notas florais de violetas misturadas com chocolate, chumbo e eucalipto.

Paladar: Bem estruturado, elegante, de textura untuosa e aveludada. Termina longo e persistente com taninos macios e redondos e uma acidez brilhante e equilibrada.

Harmonização: Carnes vermelhas e cordeiro.

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