País: Italia
Região: Barolo, Piemonte
Produtor: Tre Donne
Uvas: Nebbiolo
Tipo: Tinto Seco
Teor Alcoolico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Vedação: Rolha Natural
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês, envelhece pelo menos mais 12 meses em garrafa.
Decantar: 4 horas
Visual: Rubi com bordas granada.
Olfato: Complexo e elegante, com notas de cereja escura, ameixa e groselha preta, além de nuances de água de rosas, feno recém-cortado, tabaco e couro.
Paladar: Possui uma estrutura tânica firme, mas que se suaviza com o tempo, acidez agradável e um final longo. Os sabores de frutas escuras se repetem no paladar, combinados com toques de tabaco e couro, e uma boa combinação de força e elegância.
Harmonização: harmoniza bem com pratos ricos e de sabor intenso, tais como: Pratos com trufas, Cordeiro, Carnes vermelhas (incluindo ensopados e carnes braseadas em vinho tinto), Massas com molhos ricos (como lasanha ou ravioli de carne), Queijos fortes e curados (especialmente de ovelha e cabra, ou mistos).
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