Amuleto Imaginario Bonarda 750ml
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O "Lado Oculto e Cativante": fruta vibrante, taninos sedosos e acidez envolvente no despertar da clássica casta italiana.
Se você busca um tinto com identidade marcante, excelente fluidez e perfil gastronômico surpreendente, o Amuleto Imaginario Bonarda é uma escolha indispensável. Produzido com foco na expressão autêntica e no frescor da uva, este rótulo destaca o potencial da Bonarda para entregar vinhos modernos, extremamente agradáveis e cheios de vida.
Elaborado pela Amuleto Wine Co., este vinho reflete um manejo enológico cuidadoso que valoriza a pureza da fruta. Seu estágio equilibrado preserva a vivacidade natural da variedade, permitindo que as notas de frutas vermelhas e pretas maduras, combinadas a sutis toques florais e de especiarias, se destaquem com excelente harmonia e elegância.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho-rubi vibrante com reflexos violáceos profundos na taça.
Aroma: Buquê rico e expressivo, destacando frutas pretas e vermelhas frescas (como amora, framboesa e cereja preta), delicadas notas de violeta, nuances de especiarias doces e um leve toque terroso.
Paladar: De corpo médio, apresenta taninos muito macios, redondos e aveludados, acompanhados por uma acidez viva e equilibrada. O final é frutado, limpo, persistente e convidativo.
Harmonização Ideal
A maciez dos taninos e a acidez equilibrada da Bonarda tornam este vinho extremamente versátil à mesa:
Massas e Pizzas: Massas com molho vermelho (como ao sugo, pomodoro ou à bolonhesa), lasanha de carne e pizzas tradicionais (como calabresa ou margherita).
Carnes: Cortes bovinos grelhados de intensidade média (como fraldinha e maminha), hambúrguer artesanal com queijo derretido, embutidos e aves assadas.
Queijos e Pratos Vegetarianos: Queijos de média cura (como Gouda e Prato), além de pratos com cogumelos ou vegetais grelhados.
Ficha Técnica
País: Argentina
Região: Santa Rosa - Mendoza
Produtor: Amuleto Wine Co.
Uva: 100% Bonarda
Estilo: Tinto de Corpo Médio / Frutado e Gastronômico
Amadurecimento: Estágio parcial em tanques de inox e madeira para preservar o frescor da fruta
Teor Alcoólico: 12,3%
Safra: 2025
Temperatura de Serviço: 15°C a 17°C
Dica do Sommelier:
Servir em temperatura ligeiramente fresca (ao redor de 15°C) para realçar a vivacidade das frutas e a maciez dos taninos na taça.
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