Art Terra Amphora Tinto 750ml
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O "Ancestral e Autêntico": mineralidade, pureza de fruta e caráter terroso para apreciadores de vinhos de mínima intervenção.
Se você aprecia a expressão pura do terroir e a autenticidade das técnicas milenares de vinificação, o Art Terra Amphora Tinto é uma descoberta indispensável. Produzido no Alentejo através do método tradicional de fermentação em talhas de argila (ânforas), este tinto impressiona pelo equilíbrio entre taninos rústicos e elegantes, acidez vibrante e um perfil aromático singular.
Elaborado pela vinícola Herdade do Rocim — referência mundial na revitalização dos vinhos de talha —, este rótulo expressa a essência das castas nativas sem a interferência de barricas de madeira. A micro-oxigenação natural oferecida pela argila confere uma textura aveludada aos taninos, permitindo que as notas de frutas vermelhas e pretas maduras, aliadas a marcantes nuances terrosas e minerais, se destaquem com extrema sofisticação.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho-rubi denso com reflexos granada na taça.
Aroma: Buquê rico, austero e complexo, destacando frutas pretas (como amora e ameixa seca), notas de especiarias, nuances de barro/argila molhada, ervas da medicina tradicional alentejana e um sutil toque mineral.
Paladar: De corpo médio a encorpado, apresenta acidez marcante e taninos estruturados e firmes. O final é longo, fresco, levemente salino e muito gastronômico.
Harmonização Ideal
A textura rústica e a acidez gastronômica do Art Terra Amphora pedem pratos tradicionais e ricos em sabor:
Carnes: Encharcada de cabrito, ensopado de borrego (cordeiro alentejano), cachaço de porco preto assado e pratos de caça.
Massas e Risotos: Massas com ragu de carne de panela, pratos com embutidos defumados e risoto de cogumelos selvagens.
Queijos: Queijos de ovelha curados e de pasta amanteigada (como o Queijo de Serpa ou de Azeitão).
Ficha Técnica
País: Portugal
Região: Alentejo (Sub-região da Vidigueira)
Produtor: Casa Relvas
Uva: Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional
Estilo: Tinto Encorpado / Vinho de Talha (Ânfora)
Amadurecimento: Fermentação e estágio em talhas de argila com maceração pelicular
Teor Alcoólico: 12,5%
Safra: 2025
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Dica do Sommelier:
Decantar por 20 minutos para permitir que os aromas terrosos se abram e dêem espaço às notas de fruta madura.
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