Lançamento mundial, a linha Gran Reserva, da Veramonte, traz vinhos que representam a filosofia living soils, ou “solos vivos”, da marca chilena: elaborados com uvas de cultivo certificadamente orgânico, com práticas biodinâmicas, uso de leveduras nativas e baixa intervenção enológica. Este Cabernet Sauvignon de Colchagua é tipicamente chileno, com muita fruta negra madura, notas mentoladas e unindo força com paladar sedoso.
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Produtor: Veramonte
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco Seco
Teor Alcoolico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 12ºC
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Vedação: Rolha Natural
Visual: Coloração amarelo-limão de pouca intensidade.
Olfato: Nariz fresco e mineral, com notas de limão siciliano, lima da pérsia, pêssego e erva doce.
Paladar: Leve, de acidez alta e muito frescor, que permanece no paladar após muito tempo.
Harmonização: Peixes, Queijos e Frios, Vegetarianos/Veganos.
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