Lançamento mundial, a linha Gran Reserva, da Veramonte, traz vinhos que representam a filosofia living soils, ou “solos vivos”, da marca chilena: elaborados com uvas de cultivo certificadamente orgânico, com práticas biodinâmicas, uso de leveduras nativas e baixa intervenção enológica. Este Cabernet Sauvignon de Colchagua é tipicamente chileno, com muita fruta negra madura, notas mentoladas e unindo força com paladar sedoso.
País: Chile
Região: Vale do Conchagua
Produtor: Veramonte
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto Seco
Teor Alcoolico: 14%
Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Vedação: Rolha Natural
Visual: Coloração rubi de média intensidade.
Olfato: Notas de frutas negras e vermelhas maduras, couro, baunilha e especiarias.
Paladar: Corpo de médio para muito, acidez equilibrada, taninos presentes e paladar sedoso.
Harmonização:Cortes intensos de carne vermelha, como costela e fraldinha. Queijos duros.
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