ORESTIADI

A vinícola Orestiadi leva o nome da Fundação Orestiadi de Arte e Alta Cultura. A Fundação foi criada em 1980 para preservar e promover as artes e a cultura do Mediterrâneo e do território do Vale do Belice após o terrível terremoto de 1968. A vinícola possui modernas tecnologias de processamento e armazenamento de vinho. Tecnologia e inovação combinam com a tradição para preservar a identidade territorial de uvas e vinhos. Nos vinhedos, cada estágio de cultivo e vinificação é seguido com atenção, com total respeito ao meio ambiente e às qualidades organolépticas dos vinhos, também produzidos com viticultura biológica. O conhecimento do território, das vinhas e das fases de maturação, fermentação e envelhecimento permitem encontrar nos vinhos Orestiadi aqueles aromas e sabores que apenas algumas partes da Sicília altamente adaptadas à viticultura sabem proporcionar.