África do Sul - Linton Park Café Malbec 750ml
Linton Park Café Malbec leva este nome porque as parreiras de Malbec são plantadas intercaladas com pés de café, conferindo maior complexidade ao vinho (inclusive notas que lembram café). Além do grande diferencial da plantação, tem estágio em barricas de Carvalho Francês e Americano. O resultado é um vinho bem complexo, com notas intensas de frutas escuras, café e compota. Os taninos são redondos e aveludados. Vinho sensacional!
FICHA TÉCNICA
País: África do Sul
Região: Wellington
Produtor: Linton Park Wines
Uva: Malbec
Safra: 2019
Tipo: Tinto - Seco
Amadurecimento: 12 meses em Barris de Carvalho Francês
Decantação: 40 minutos
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 à 18°C
Vedação: Rolha natural
Visual: Vermelho intenso.
Olfato: Frutas negras maduras, café, leve tostado, couro e mentol.
Paladar: Taninos redondos e aveludados, sem arestas, repetindo o nariz com frutas negras maduras, compota, café e levemente tostado.
Harmonização: Carnes Vermelhas, Pizza, Massas condimentadas.
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