Itália - Terra Barbera D´Alba Superiore DOC 750ml

Código: 0000000002288 Marca: Clavesana

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Barbera d’Alba Superiore é um vinho DOC com as uvas de Barbera. É um vinho robusto, intenso e encorpado, que expressa as suas melhores notas após o envelhecimento. Faz um primeiro período de vinificação em pequenas cubas de aço, seguido de um estágio não inferior a 4 meses em barricas de carvalho.

País: Itália

Região: Langhe, Piemonte

Vinícola: Cantina Clavesana

Uva: Barbera

Safra – 2017

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: Servido a 16º – 18ºC.

Visual: apresenta uma bela cor vermelho rubi intensa, o que já sugere um corpo importante.

Olfato: No nariz percebem-se notas frutadas e picantes, como cravinho, fruta vermelha e ameixa.

Paladar: Na boca parece um vinho intenso e aveludado, com notas de cereja e um final longo e persistente.

Harmonização: Como muitos vinhos piemonteses, Barbera d’Alba Superiore combina bem com pratos de seu território de origem: Piemonte. A partir do agnolotti al plin, do tajarin com trufas até os segundos pratos elaborados, como as carnes assadas. Em geral acompanha bem queijos curados e com os primeiros pratos, principalmente se à base de carne e trufas.

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