Uva Tamjanika, uma uva branca aromática típica da Sérvia.
País: Sérvia
Região: Fruška Gora
Produtor: Vila Vilimonovic
Uvas: Tamjanika
Tipo: Branco Seco
Safra: 2021
Amadurecimento: Sem
Vedação: Rolha Natural
Teor Alcoolico: 13%
Temperatura de Serviço: 10ºC
Visual: Cor marelo palha com reflexos dourados
Olfato: Bouquet aromático intenso e complexo, com notas de flores brancas (como jasmim e flor de laranjeira), frutas exóticas (maracujá, manga), mel e especiarias (cravo, pimenta branca).
Paladar: Mostra equilibrado, com boa acidez que contrasta com a doçura das frutas e a cremosidade. O final é longo e persistente, com retorno das notas aromáticas.
Harmonização: Combina muito bem com pratos leves e delicados, como frutos do mar, peixes brancos grelhados, saladas com molhos suaves e queijos de cabra. Também pode acompanhar pratos asiáticos e vegetarianos.
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