Elegante, fresco, equilibrado e mineral. Para beber agora, mas vai evoluir com o tempo.
País: Espanha
Região: Valência
Produtor: Bodegas Enguera
Uvas: 60 % Monastrell (Mourvèdre) e 40% Tempranillo
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2020
Teor Alcoolico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Rolha: Natural
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho americano e francês, além de mais 3 anos em garrafa para amaciar os taninos.
Visual: Vermelho médio
Olfato: Grande complexidade aromática, com predominância de frutas, além de especiarias, como pimenta preta, e notas de baunilha.
Paladar: É um vinho macio, elegante, com grande estrutura e equilíbrio perfeito. Este vinho tem ainda mineralidade, o que retrata o terroir das montanhas de Enguera.
Harmonização: Ideal para aves assadas, carnes grelhadas e paella valenciana.
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