Itália - Terra Langue DOC Nebbiolo 750ml
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Langhe Nebbiolo é um vinho doc produzido a partir das uvas Nebbiolo em 94 municípios da área de Langhe, irmão de prestigiados vinhos DOCG como Barolo e Barbaresco, produzidos a partir da mesma videira.
Tem grande expressão nas vinhas de grande altitude em Langhe di Clavesana e Dogliani.
Produzido com uvas Nebbiolo na região de Langhe e Alta Langa, na província de Cuneo.
Os vinhedos localizam-se a 250-400 metros acima do nível do mar, em solos calcários marinhos que nascem onde antes havia mar.
País: Itália
Região – Langhe, Piemonte
Vinícola – Cantina Clavesana
Uva – Nebbiolo
Safra – 2017
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: Servido a 16º – 18ºC.
Visual: tem uma cor que vai do vermelho rubi ao vermelho granada, devido à extração dos mais nobres taninos.
Olfato: No nariz é um vinho com aromas sutis, delicados e característicos de especiarias e vegetação rasteira.
Paladar: Na boca o tanino é persistente, saboroso, cheio e envolvente.
Harmonização: vai bem com pratos de carnes elaboradas, como guisados, assados e carnes assadas. Também é excelente com queijos envelhecidos, como o Castelmagno DOP do Piemonte.
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