Terre Natuzzi Chianti DOCG Riserva 750ml
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A essência clássica da Toscana com a nobreza de um Riserva: acidez gastronômica viva, fruta madura e a elegância do estágio em carvalho.
Das colinas ensolaradas da Toscana, o Terre Natuzzi Chianti Riserva representa a expressão mais madura, estruturada e refinada da icônica denominação Chianti DOCG. Para receber a prestigiada classificação Riserva, o vinho passa por um rigoroso período mínimo de envelhecimento de dois anos, incluindo passagem obrigatória por madeira, o que confere polimento aos taninos e complexidade aromática.
Protagonizado pela uva autóctone Sangiovese, este rótulo entrega a autêntica assinatura toscana: notas de cerejas maduras, toques de especiarias e couro, harmonizados com uma acidez vibrante que limpa o paladar e pede comida. Um clássico atemporal, aristocrático e indispensável na adega de quem valoriza vinhos gastronômicos de grande personalidade.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho-rubi brilhante com reflexos granada límpidos, revelando sua maturação em madeira.
Aroma: Intenso, complexo e elegante, destacando cerejas maduras, ameixas vermelhas e notas florais de violeta seca, entrelaçadas a camadas terciárias de baunilha sutil, couro fino, tabaco e um toque terroso clássico da Sangiovese.
Paladar: Corpo médio a encorpado, estruturado e equilibrado. Revela taninos firmes porém aveludados, integrados a uma acidez viva e salivante que sustenta a fruta até o final, fechando de forma longa, seca e profundamente gastronômica.
Harmonização Ideal
A acidez clássica da Sangiovese e a estrutura do Riserva pedem receitas italianas tradicionais, pratos à base de molho de tomate e carnes ricas:
Carnes Vermelhas: Bistecca alla fiorentina, cortes grelhados na brasa (ancho, picanha, fraldinha), ossobuco braseado e costela bovina assada.
Culinária Italiana e Massas: Massas com ragu clássico de carne bovina ou javali, lasanha à bolonhesa, polenta mole com molho de cogumelos e carnes de caça.
Queijos e Embutidos: Queijo Pecorino Toscano envelhecido, Parmesão curado, Grana Padano e tábuas de frios com presunto cru de Parma e salame toscano.
Ficha Técnica
País: Itália
Região: Toscana
Denominação: Chianti DOCG Riserva
Produtor: Terre Natuzzi
Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto Estruturado / Clássico, Gastronômico e Elegante
Amadurecimento: Envelhecimento mínimo de 24 meses (conforme as regras da DOCG Riserva), com estágio em barris de carvalho para harmonizar os taninos e desenvolver aromas terciários.
Teor Alcoólico: 13% – 13,5% (ajuste conforme o contrarrótulo do seu lote em estoque)
Safra: 2017
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Dica do Sommelier: Decantar por 20 a 30 minutos antes de servir ajuda a dissipar o toque inicial de carvalho e couro, permitindo que as notas de cereja madura e violetas se abram com esplendor na taça.
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