GO UP é liberdade. GO UP é um brinde à vida. É vida em movimento. Esta linha de vinhos nasceu para apresentar a máxima expressão de seu terroir. Os vinhedos que deram origem a este vinho foram cultivados com dedicação e esmero para que você celebre os bons momentos, sejam eles casuais ou de grandes conquistas. Seja parte desta história!
O Valle de Curicó, na região de Maule, possui um clima temperado mediterrâneo, com invernos relativamente frios e verões calorosos. É no mês de março que o Vale vive a maior festa da vindima do Chile, a famosa excursão Rota do Vinho do Vale de Curicó. Estando por lá, não deixe de explorar e provar reconhecidos e prestigiosos vinhos em adegas subterrâneas de mais de 100 anos de idade e seus casarões patronais de grande tradição familiar.
Páis: Chile
Região: Valle de Curicó
Produtor: Santa Irene
Uvas: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto Seco
Teor Alcoolico: 13%
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Vedação: Rosca
Visual: Vermelho rubi e brilhante.
Olfato: Notas de cassis e fruta vermelha madura
Paladar: Taninos finos e final de boca longo e marcante
Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas assadas, como uma boa costela, uma fraldinha ou mesmo pratos à base de molhos mais gordurosos, como uma lasanha bolonhesa.
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