Herdade São Miguel Colheita Selecionada Tinto 750ml
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A alma do Alentejo: exuberância de fruta madura, especiarias e taninos aveludados em perfeita harmonia.
O Herdade São Miguel Colheita Selecionada é um dos grandes embaixadores da moderna viticultura alentejana. Produzido sob o sol generoso de Redondo, este rótulo expressa o equilíbrio clássico entre as principais castas tintas da região. Um vinho que encanta pela riqueza aromática e pelo paladar sedoso, combinando o calor e a intensidade do Alentejo com frescor e elegância.
Com estágio parcial em madeira, revela uma textura redonda e envolvente logo no primeiro gole, sendo a companhia perfeita tanto para o dia a dia gastronômico quanto para momentos de confraternização.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho-rubi límpido e brilhante, com reflexos violáceos vivos.
Aroma: Buquê rico e exuberante, dominado por frutas vermelhas e negras maduras (amora, ameixa e cereja), complementado por notas florais de violeta, toques de especiarias e uma discreta baunilha proveniente da madeira.
Paladar: De corpo médio a encorpado, apresenta taninos muito macios e aveludados, acidez equilibrada que mantém o frescor e um final de boca redondo, harmonioso e agradavelmente frutado.
Harmonização Ideal
O perfil gastronômico e sedoso do Alentejo harmoniza muito bem com pratos de média intensidade:
Carnes: Carnes vermelhas grelhadas, picanha, fraldinha na brasa, porco à alentejana e carnes de panela com legumes.
Massas e Aves: Massas com ragu de carne, risoto de queijo com embutidos e aves assadas ao forno com ervas.
Queijos e Petiscos: Tábua de frios, embutidos portugueses (chouriço, paio), queijo de pasta semi-mole e queijos curados de ovelha.
Ficha Técnica
País: Portugal
Região: Alentejo (Sub-região de Redondo)
Produtor: Casa Relvas (Herdade de São Miguel)
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto Encorpado / Redondo e Frutado
Amadurecimento: Cerca de 50% do lote estagia por 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14%
Safra: 2024
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Dica do Sommelier: Não exige decantação longa; apenas abrir cerca de 15 minutos antes de servir já é suficiente para que toda a sua exuberância de frutas maduras e especiarias se libere na taça.
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