Les Jamelles Carignan 750ml
-
- 1x de R$ 129,90 sem juros
- 2x de R$ 64,95 sem juros
- 3x de R$ 43,30 sem juros
-
R$ 127,30
-
R$ 129,90
-
R$ 127,30
A autenticidade do Sul da França: rusticidade elegante, fruta madura e excelente presença gastronômica.
Elaborado a partir de vinhedos antigos do Languedoc-Roussillon, este Carignan monovarietal da Les Jamelles resgata a tradição de uma das uvas mais emblemáticas do Mediterrâneo francês. A vinícola utiliza técnicas de vinificação que preservam o caráter frutado e rusticidade natural da uva, equilibrando-a com uma textura macia e envolvente.
Um tinto de personalidade vincada, perfeito para quem quer fugir do óbvio e busca um vinho encorpado, muito aromático e feito sob medida para harmonizações com pratos intensos.
Perfil Sensorial
-
Visual: Vermelho-rubi denso com matizes violáceos intensos.
-
Aroma: Expressivo e rico em camadas, destacando frutas vermelhas e negras maduras (amora, ameixa e framboesa), acompanhadas por notas de especiarias doces, alcaçuz, garrigue (ervas secas mediterrâneas) e um sutil toque mineral e tostado.
-
Paladar: De corpo médio a encorpado, apresenta taninos firmes porém aveludados, acidez bem integrada e um final longo, frutado e levemente especiado.
Harmonização Ideal
A rustidez e a estrutura do Carignan harmonizam perfeitamente com pratos ricos e condimentados:
-
Carnes: Carne de porco assada, paleta de cordeiro com ervas, costela bovina, pernil e hambúrgueres grelhados.
-
Pratos Estruturados: Embutidos, paio, escondidinho de carne seca, cassoulet e massas com molhos de cozimento longo (como ragu de rabada ou bolonhesa).
-
Queijos: Queijos curados e potentes (como Manchego, Gouda maturado e queijos de ovelha).
Ficha Técnica
-
País: França
-
Região: Pays d’Oc / Languedoc-Roussillon (IGP)
-
Produtor: Les Jamelles (Badet Clément)
-
Uva: 100% Carignan
-
Estilo: Tinto Encorpado / Gastronômico
-
Amadurecimento: Estágio parcial em tanques de inox para preservar a fruta, com uma fração passando por madeira para aportar complexidade.
-
Teor Alcoólico: 14%
-
Safra: 2020
-
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Dica do Sommelier: Por vir de vinhas velhas com taninos bem marcados, sirva-o entre 16°C e 18°C e deixe-o respirar na taça por alguns minutos para que as notas de especiarias e ervas se abram totalmente.
Produtos relacionados
-
Les Jamelles Selection Speciale GSM 750mlR$ 199,90até 3x de R$ 66,63 sem jurosou R$ 195,90 via Pix
Uma Loja que vai te surpreender!!! Se você está procurando por rótulos diferenciados, veio ao lugar certo. CONFRARIA DA TAVERNA fornece aos seus clientes produtos da mais alta qualidade do mercado recomendados pelos melhores especialistas. Conte conosco para um preço justo e serviços impecáveis, incluindo Seleção de Rótulos dos produtos, Distribuição e Entregas. Entre em contato agora para saber mais!
Taverna Londrina Ltda. - CNPJ: 21.066.900/0001-01 © Todos os direitos reservados. 2026
