Varietal Premium elaborado com uvas de vinhedos próprios da Peterlongo, em Encruzilhada do Sul. Um branco envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, aroma intenso de frutas tropicais maduras. Uma produção limitada de apenas 2.100 garrafas.
País: BRASIL
Região: Serra Gaúcha e Campanha - RS
Produtor: Peterlongo
Uvas: Chardonnay
Tipo Vinho: Vinho Fino Branco Seco.
Safra: 2019.
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C
Capacidade Garrafa: 750 ml
Tempo de Guarda: 3 anos
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Visual: Límpido, brilhante e de coloração amarelo- esverdeado, com reflexos dourados.
Nariz: Aroma intenso de frutas tropicais e maduras como abacaxi e pera, envolvidas com notas de baunilha e chocolate branco.
Boca: Em boca apresenta um bom volume e frescor, revelando as notas da barrica de carvalho francês. No retrogosto reflete todo seu complexo olfativo de frutas maduras e baunilha, com uma boa persistência.
Harmonização: Bruschettas, queijos de pasta branda, frango assado, risotos, peixes e salada de folhas com queijo curado e frutas secas oleosas.
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