Georges Mingret Merlot Pays d'Oc IGP 750ml
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R$ 156,70
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A maciez e a sedução do Sul da França: exuberância de ameixas maduras, taninos sedosos e facilidade irresistível de beber.
Sob o sol generoso do Pays d'Oc (Languedoc-Roussillon), a uva Merlot revela toda a sua faceta redonda, aveludada e acolhedora. O Georges Mingret Merlot expressa com perfeição o estilo mediterrâneo da casta: um tinto caloroso, dominado por frutas maduras e com uma textura extremamente macia logo no primeiro contato.
Sem arestas e com taninos muito polidos, este rótulo destaca-se pelo equilíbrio entre riqueza de fruta e frescor gastronômico. É a escolha perfeita para quem valoriza tintos elegantes, fáceis de agradar a qualquer paladar e com versatilidade excepcional para acompanhar refeições do dia a dia ou encontros descontraídos.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos límpidos.
Aroma: Expressivo e convidativo, dominado por frutas vermelhas e negras maduras (ameixa-preta, cereja e amora), acompanhadas por notas sutis de chocolate, toques herbáceos discretos e uma leve nuance de especiarias doces.
Paladar: Corpo médio, textura aveludada e envolvente. Apresenta taninos muito macios e sedosos, acidez gastronômica na medida certa e um final de boca limpo, redondo e agradavelmente frutado.
Harmonização Ideal
A maciez dos taninos e o perfil frutado do Merlot pedem pratos de intensidade média e boa suculência:
Carnes e Aves: Bife de alcatra na frigideira, fraldinha assada, medalhões de filé-mignon, frango assado com batatas e pernil suíno com ervas.
Massas e Pratos Italianos: Massas com molho à bolonhesa clássico, lasanha de carne, polenta com ragu e pizzas tradicionais.
Queijos e Petiscos: Queijos de média cura (Gouda jovem, Emmental, Edam) e tábuas de frios com presunto cru e salame suave.
Ficha Técnica
País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Denominação: IGP Pays d’Oc
Produtor: Georges Mingret
Uva: 100% Merlot
Estilo: Tinto Macio / Frutado e Elegante
Amadurecimento: Vinificação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para valorizar a pureza da fruta e a maciez dos taninos.
Teor Alcoólico: 14,5%
Safra: 2024
Temperatura de Serviço: 15°C a 17°C
Dica do Sommelier: Por ser um tinto muito redondo e de taninos sedosos, sirva em torno de 15°C a 16°C em dias mais amenos; a temperatura um pouco mais fresca realça a vivacidade da fruta e torna o gole ainda mais agradável.
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