Itália - Aldo Clerico Barolo DOCG 750ml
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Esse vinho consegue conjugar tradição e modernidade.
A tradição se encontra nos métodos de cultivo que prezam a cultura biodinâmica onde a composição do solo, a exposição dos vinhedos ao sol do meio-dia e o microclima ideal são os elementos mais importantes.
A modernidade se encontra nas escolhas do enólogo que optou por um vinho com taninos mais macios que não necessita de muitos anos antes de ser apreciado.
País - Itália
Região - Piemonte
Vinícola - Aldo Clerico
Conteúdo - 750 ml
Teor Alcoólico - 14,5%
Uvas - 100% Nebbiolo
Amadurecimento - Em barricas de carvalho por "no mínimo" 3 anos e mais 8 a 10 meses em garrafa
Temperatura de Serviço - 18 °C
Potencial de Guarda - 20 anos
Visual - Vermelho intenso com reflexos granada
Aroma - Fragrâncias muito persistentes e intensas, sensações de frutas maduras e especiarias
Paladar - Grande estrutura, tanino muito persistente e agradável
Harmonização - Carne vermelha, carne de caça e queijo curado
Premiações e Pontuações - RP: 2004:89p., 2005:90p., 2006:90p., 2007: 89p., 2008:91p.
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